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      汁類調味料系列
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      信息名稱:
      香汁青椒豬手
      信息類別:
      衍生菜品
       
       
      詳細說明  

      香汁青椒豬手
      類型:涼菜
      味型:(復合)椒麻味
      主料:白鹵豬手一只(約550克)
      輔料:水發貢菜(節)60克
      調料:鹽3克、味精4克、雞精3克、【香立方】麻辣鮮香汁20克、豉油15克、香油3克、冷鮮湯適量
      制作:(1)先將水發貢菜汆水斷生,瀝水后,墊于盤底;白鹵豬手斬成小段或小節,整齊擺 放在貢菜上。(2)把用鹽、味精、雞精、【香立方】麻辣鮮香汁、香油、豉油、冷鮮湯調勻兌成的汁水,淋于菜肴上,點綴即可。
      特點:此菜豬手咸鮮軟糯、口味椒香味麻。豬手含有豐富的動物膠原蛋白,很適合愛美人士保養皮膚和強健筋骨。

       

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      四川香立方食品有限公司
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